Інгредієнти:
Картопля - 600 г
Гриби варені - 350 г
Цибуля - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Борошно - 2 ст.л.
Яйце - 1 шт.
Сир - за смаком
Сіль - до смаку
Олія для смаження - 4 ст.л.
Калорійність: 120 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Насамперед підготуйте всі необхідні продукти для приготування картопляних драників з грибами в духовці.
Натріть картоплю на великій терці. Вбийте яйце, додайте борошно, посоліть і перемішайте.
Розігріть сковороду з рослинним маслом і обсмажте драники з двох сторін до рум'яної скоринки.
Можна зробити великого розміру або середнього, це вже вирішувати вам. Я зробив чотири великих.
Викладіть обсмажені драники на тарілку, застелену паперовим рушником або серветкою, таким чином зайва олія збіжить.
Обжаріть нарізану цибулю на сковороді з рослинним маслом до рум'яності. Додайте гриби, посоліть і обсмажте приблизно хвилин 10.
Додайте сметану і прогріть, завадячи, на помірному вогні близько 30 секунд.
Застеліть противник пергаментним папером. Викладіть драники, зверху - грибну начинку.
За бажанням посипте сиром. Поставте картопляні драники з грибами в духовку, розігріту до 200 градусів, хвилин на 15.
Смачні, ароматні драники з грибами і сиром готові.
Приємного апетиту!