Інгредієнти:
Картопля - 800 г
Яйце - 1 шт.
Борошно - 50 г
Сіль - 2 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Перець чорний мелений - за смаком
Фарш курячий - 300 г
Цибуля - 160 г
Сметана - 80 г
Калорійність: 136 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні продукти для великих картопляних млинців з фаршем (у начинці).
Очищену картоплю натріть на дрібній терці.
Трохи відтисніть картопляний сік і перекладіть натерту картоплю в чашу блендера. Вбийте яйце, посипте сіллю і паприкою.
Подрібніть блендером всі інгредієнти до однорідного стану.
Додайте борошно.
І ще раз подрібніть.
Оскаржуйте млинці на трохи змащеній сковороді.
З кожного боку оскаржуйте млинці по 2-3 хвилини до рум'яного кольору.
У миску з фаршем покладіть дрібно нарізану ріпчасту цибулю, посипте сіллю і паприкою.
Перемішайте фарш.
На кожен млинець нанесіть шар фаршу.
Зверніть кожен млинець у рулетик.
Форму для запікання змажте рослинною олією і щільно укладіть підготовлені рулетики.
Нанесіть на рулети шар сметани і поставте в розігріту до 180 ° С духовку.
Запікайте картопляні млинці з фаршем у духовці 25-30 хвилин.
Картопляні млинці з фаршем смачні як гарячі, так і в остиглому вигляді.
Приємного апетиту!