У сезон груш, можна порадувати себе смачною і ароматною випічкою. Сьогодні хочу запропонувати вам кекс з грушами. Кекс виходить щільним і вологим. Аромат від груш і кориці просто дивовижний. До кексу за бажанням можна додати дроблений чорний шоколад або горіхи.
Інгредієнти
Для приготування кексу з грушами нам знадобиться:
150 г вершкового масла;
1,5 склянки борошна;
1 склянка цукру;
4 груші;
2 яйця;
1 ч. л. ванільного цукру;
1 ч. л. кориці;
1 ч. л. розпушувача;
цукрова пудра для посипання.
Процес приготування
Вершкове масло розтерти з цукром.
Додати яйця, розпушувач, ванільний цукор і борошно. Вимісити тісто. Тісто вийде, як густа сметана.
Груші очистити від шкірки, нарізати кубиками і присипати корицею і злегка борошном.
Додати груші до тесту і акуратно перемішати.
Тісто вилити у форму для випічки і відправити в розігріту духовку на 40-45 хвилин при температурі 180 градусів. Готовий і охолонений кекс з грушами присипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!