Смачний, ароматний хліб досить просто спекти в хлібопічці. Сьогодні ділюся вдалим рецептом швидкого приготування хліба, який замішується з додаванням сухого молока. Із зазначених інгредієнтів виходить хліб вагою 750 грам. Хлібушок має хрустку корочку і ніжний мякіш, він добре тримає форму при нарізанні. Його можна подати до перших стравах або використовувати для приготування бутербродів.
Інгредієнти
Для приготування хліба з сухим молоком у хлібопічці знадобиться:
пшеничне борошно - 440 г;
вода - 260 мл;
сухе молоко - 3 ст. л.;
цукор - 1,5 ст. л.;
сіль - 1 ч. л.;
сухі дріжджі - 2 ч. л. (без гірки);
олія - 3 ст. л.
Процес приготування
У відерко вашої хлібопічки влийте теплу воду (температура води повинна бути не більше 40 градусів) і рослинну олію. Додайте борошно, у різні кути відерця покладіть цукор, сіль, сухе молоко. Найостаннішими покладіть в середину сухі дріжджі.
Закрийте хлібопічку і запустіть програму «» Швидкий хліб «», вага 750 грам (у моїй хлібопічці ця програма становить 2 години 10 хвилин). Під час замісу контролюйте щільність колобка, при необхідності, додайте трохи борошна.
Після закінчення програми дістаньте свіжоспечений хліб з хлібопічки і перекладіть на решітку, щоб він охолов. Далі видаліть лопатку для замісу з нижньої частини хлібної буханки. Подивіться, який апетитний розріз у цього хлібуся. Спекіть ароматний, приємно похрустуючий зовні і м'який всередині хліб з сухим молоком за цим рецептом і порадуйте себе і своїх рідних смачною домашньою випічкою!
Приємного апетиту!