Інгредієнти:
Яйця - 2 шт.
Молоко - 400 мл
Цукор - 5 ст.л.
Борошно - 180 г
Черешня - 100 г
Чорниця - 1 склянка
Вівсяні пластівці - 3 ст.л.
Вершкове масло для змащення форми
Калорійність: 160 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Клафуті - це французький десерт, який нагадує пиріг, тільки трохи вологий за текстурою. Готується він просто: ягоди, овочі, фрукти заливаються рідким тістом. Тісто готується, як на млинці.
Отже, давайте спробуємо приготувати клафуті з чорникою, черешнею і вівсянкою.
Для приготування цього десерту нам знадобляться такі продукти: молоко, яйця, цукор, борошно, ягоди, вівсянка, вершкове масло.
У миску вибийте яйця, присипте цукор і перемішайте вінчиком.
Потім влийте частину теплого молока, присипте борошно і перемішайте тісто до однорідності. Додайте другу частину молока. Тісто вийде рідким, як на млинці.
Потім присипайте вівсяні пластівці швидкого приготування. Перемішайте і залиште тісто на 5 хвилин.
Форму для випічки змажте вершковим маслом. З черешні дістаньте кісточки. Викладіть чорницю та черешню у форму для випічки.
Потім залийте тестом ягоди. Тісто налийте не до кінця форми, залиште 1-2 см, оскільки пиріг сильно підніметься при випічці. Поставте клафуті в розігріту духовку на 50-60 хвилин при температурі 200С.
Дістаємо клафуті з чорникою, черешнею і вівсянкою з духовки, даємо трохи охолонути і подаємо до столу. Приємного апетиту!