Конвертики з лаваша з яблучною начинкою можна посмажити на сковороді за лічені хвилини. Яблука чудово доповнюють прісне тісто лаваша, тому конвертики виходять смачними і дуже ароматними. Ця невигадлива страва відмінно підійде для перекусу або домашнього чаювання. Яблука краще взяти міцні, з кислинкою. Всім раджу рецепт приготування таких конвертиків!
Інгредієнти
Для приготування конвертиків з лаваша з яблуками на сковороді нам буде потрібно:
лаваш - 2 шт.;
яблука - 4 шт.;
масло вершкове - 40 г;
цукор - 3 ст. л.;
кориця - щепотка;
яйце - 1 шт.;
олія для смаження.
Процес приготування
Підготувати продукти.
У сковороду викласти вершкове масло і розтопити до рідкого стану, всипати цукор, перемішати.
Яблука вимити і натерти на великій тірці, шкурку можна не знімати. Викласти натерті яблука в сковороду з маслом і цукром. Томити яблука 3 хвилини на середньому вогні, періодично перемішуючи. Потім всипати корицю, перемішати і зняти начинку для конвертиків з лаваша з вогню, дати трохи охолонути. Листя лаваша нарізати на квадрати розміром 15 см х 15 см. Яйце в глибокій тарілці злегка збити виделкою і яєчний кляр готовий.
На кожен квадрат лаваша викласти 1 столову ложку яблучної начинки, змістивши її ближче до одного з країв лаваша.
Загорнути бокові краї лаваша на начинку і згорнути в конвертик. Аналогічно сформувати всі конвертики з лаваша з яблуками (у мене вийшло 13 конвертиків).
Обмакнути конвертики в яєчний кляр з двох сторін.
У сковороду влити трохи рослинного масла, розігріти, а потім викласти конвертики.
Смажити конвертики з лаваша з яблуками з двох боків на середньому вогні до золотистого кольору.
Подати смачні та ароматні конвертики з яблуками в теплому вигляді, хоча і в гострому вигляді вони теж дуже смачні. Ось так досить швидко і просто можна приготувати з лаваша на сковороді відмінну випічку до чаю!
Приємного апетиту!