Інгредієнти:
Картопля - 800 г
Молоко - 100 мл
Яйце - 1 шт.
Борошно - 0,5 склянки
Сіль - до смаку
Шампіньйони - 200 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Укроп
Сіль, перець - до смаку
Соняшникова олія для смаження
Калорійність: 79 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування підготуємо продукти за списком.
Гриби наріжемо, обсмажимо на соняшниковій олії. Додамо нарізану цибулю, смажимо до м'якості цибулі. Солимо, перчимо до смаку.
Додамо нарізаний дрібно кріп. Перемішуємо. Начинка готова.
Картоплю очистимо. Варимо в підсоленій воді до готовності. Розминаємо, дамо трохи охолонути. Потім додамо молоко і яйце...
... і борошно. Добре перемішуємо. «» Фарш «» готовий.
З картопляного пюре формуємо котлети. Зручно використовувати борошно, щоб картопля не прилипала до рук.
Смажимо картопляні котлети з начинкою на невеликій кількості соняшникової олії з двох боків до рум'яної скоринки.
Подаємо гарячими як самостійну страву з овочами, салатом.