Інгредієнти:
Філе куряче - 400 г
Сир твердий - 100 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Крохмаль - 2 ст.л.
Укроп - 2 гілочки
Яйце - 1 шт.
Олія рослинна - 1 ст.л.
Перець червоний мелений - 1/4 ч.л.
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - до смаку
Калорійність: 163 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування натуральних курячих котлет «» Ніжність «» будуть потрібні найдоступніші продукти. Більше того, якщо заздалегідь приготувати курячий фарш, зберігати його в холодильнику 1-2 дні, а в годину "Х" "дістати з холодильника, то посмажити ці чудові котлети можна за лічені хвилини.
Приготувати продукти.
Куряче філе вимити, обсушити паперовим рушником і нарізати невеликими кубиками.
Дрібно нарізати невелику цибулину і подрібнити кріп.
Нарізати дрібно сир.
У мисці з'єднати всі інгредієнти, посолити, поперчити.
Все добре перемішати і прибрати фарш в холодильник на 30 хвилин або більше, як дозволяє час.
У сковороді розігріти рослинне масло (можна додати трохи вершкового), ложкою викладати фарш і обсмажувати котлети до рум'яної корочки з одного боку, потім з іншого. Сковороду накрити кришкою, вогонь зменшити і довести котлети до готовності.
Фарш можна приготувати більш рідкої консистенції, додавши в нього кефір, і смажити котлети, як оладки.
Курячі котлети «Ніжність» виходять ніжними і дуже смачними!
Подавати курячі котлети з улюбленим гарніром.
Приємного апетиту!