Інгредієнти:
Свинина - 300 г
Яловичина - 300 г
Пластівці (з круп або зі злаків) - 0,5 склянки
Молоко, йогурт, кефір або бульйон - 0,5 склянки
Цибуля - 0,5-1 голівка
Сіль - 1 тріска
Перці та ароматні трави - за смаком
Калорійність: 170 Ккал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування парових страв у мультиварках передбачені програми: автоматична "на пару" ", мультиповар з встановленням температури і часу приготування або так само можна готувати на пару і паралельно з приготуванням гарніру. Котлети, приготовані на пару, виходять більш дієтичними і менш калорійними. Для більшої користі пропоную традиційне додавання в м'ясний фарш батона або білого хліба замінити на пластівці (геркулес, злакові, рисові тощо)
Підготуйте інгредієнти:
Пластівці з злаків і/або круп замочіть в кефірі (або іншій рідині) до набухання і розм'якшення.
Необхідну кількість свинини, яловичини та цибулі наріжте шматочками, тобто підготуйте ці інгредієнти до прокручування в м'ясорубці.
З'єднайте м'ясний фарш з масою з пластівців, посоліть, додайте спеції, наприклад, прованські трави і перемішайте.
Сформуйте круглі або овальні котлети і покладіть їх на поверхню для парки на пару.
Встановіть автоматичний режим «» на пару «» 15-20 хвилин або інший відповідний.
Після звукового сигналу котлети готові.
Подавайте котлети з гарнірами, соусами і свіжою зеленню до смаку.
Приємного апетиту!