Інгредієнти:
Свинячий фарш - 240 г
Цибуля - 135 г (1 шт.)
Морква - 160 г (1 шт.)
Помідор - 100 г (0,5 шт.)
Сир - 80 г
Сіль - до смаку
Перець чорний - за смаком
Спеції для фаршу - до смаку
Вода - 30 мл
Олія рослинна - для смаження
Калорійність: 147 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування котлет під шубою в духовці вам знадобляться наступні продукти.
Ріжемо цибулю кубиками і оскаржуємо її на сковороді з рослинним маслом до прозорості.
Далі кладемо моркву і обсмажуємо ще хвилини 2.
Потім вливаємо 30 мл води, всинаємо сіль і чорний перець за смаком. Чекаємо, коли вода випариться, а потім прибираємо з вогню.
Фарш приправляємо улюбленими спеціями, а також не забуваємо про сіль. Формуємо з фаршу плоскі круглі котлети і кладемо їх у форму для запікання. Я використовувала силіконову форму, але можна й іншу.
На котлети горочкою викладаємо цибулю з морквою.
Зверху кладемо кружечки помідора.
А потім відрізаємо ломтики сиру і кладемо їх на помідорки (або як варіант сир можна натерти на терці). Відправляємо котлети під шубою запікатися в духовку на 25-30 хвилин при температурі 200 ° С.
Соковиті і дуже смачні свинячі котлети з овочами і сиром готові. Їсти можна як з гарніром, так і просто з салатиком.
Пригощайтеся на здоров'я!