Інгредієнти:
Фарш (будь-який) - 250 г
Цибуля - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Сіль, перець - до смаку
Спеції для фаршу - 1 ч. л.
Паприка копчена - 1/2 ч.
Яйця - 2 шт.
Калорійність: 132 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування двох порцій котлет по-аджарськи з яйцем у духовці візьміть наступні інгредієнти. Для кожного човника потрібно як мінімум 100 грамів фаршу - повноцінна порція і багато місця для яйця.
Цибулю розріжте на великі частини і разом з часником завантажте в блендер.
Додайте петрушку і подрібніть до однорідності.
У мисці з'єднайте фарш, подрібнені цибуля, часник і петрушку, а також спеції до смаку. Я використовувала спеціальну приправу для фаршу і додатково копчену паприку.
Ретельно перемішайте до однорідності. Курячий фарш виходить рідкуватим - не лякайтеся.
Розділяємо масу на дві рівні частини і викладаємо на противір, застелений пергаментом або фольгою. Формуємо руками човники, робимо в центрі досить об'ємне поглиблення, щоб яйце помістилося.
Запікаємо котлети в духовці при 180 градусах 10-15 хвилин, після чого дістаємо, в центр вбиваємо по одному яйцю і повертаємо в духовку ще на 10 хвилиночок.
Готові котлети по-аджарськи подаємо до столу з овочами і улюбленим гарніром. Приємного апетиту!