Інгредієнти:
Цибуля ріпчаста - 150 г
Філе білої риби (тріска, судак, щука, минтай) - 600 г
Панувальні сухарі - 100 г
Перець чорний мелений - 1 ч.л.
Пшенні або рисові пластівці - 30 г
Вершки 10-20% - 80 мл
Сіль - до смаку
Укроп сухий - 2 ч.л.
Яйця курячі - 1 шт.
Калорійність: 113 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Не знаю, як інші, але я дуже люблю парові рибні котлети. Я, наприклад, вважаю їх дуже смачними і швидше ставлюся до страви повсякденних, ніж дієтичних. Проте, незважаючи на моє ставлення до них, котлети все одно залишаються корисною і легкою стравою, що підходить для дитячого, дієтичного та лікувального харчування. Для приготування рибних котлет на пару можна використовувати будь-яку нежирну рибу з білим м'ясом.
Підготуйте продукти за списком.
З рибного філе і цибулі приготуйте фарш.
Додайте пластівці, яйце, вершки, сіль, сухий кріп і перець до смаку. Ретельно перемішайте отриману суміш.
Сформуйте з отриманого фаршу котлети і гарненько обваляйте в сухарях з усіх боків.
Змажте чашу пароварки шматочком олії і викладіть зверху котлети, в парі сантиметрів один від одного.
На пару рибні котлети готуються хвилин 15-20, залежно від рівня чаші. Готові котлети подавайте до столу гарячими. Приємного апетиту!