Інгредієнти:
Свинина - 800 г
Ріпчаста цибуля - 200 г
Батон (або білий хліб) - 100 г
Молоко - 100 мл
Яйце - 1 шт.
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Панувальні сухарі - 50 г
Калорійність: 275 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Серед рецептів других страв з м'яса особливе місце займають котлети, які досить популярні в нашій країні. Рецептів котлет існує величезна кількість. Приготувати котлети можна різними способами: на пару, загасити, посмажити на сковороді або запекти в духовці.
Сьогодні пропоную приготувати свинячі котлети в духовці.
Перед вами - необхідні продукти для приготування свинячих котлет.
Батон заливаємо молоком і відставляємо на час убік. М'ясо промиваємо і пропускаємо через м'ясорубку.
Потім перемелюємо цибулю і слідом за цибулею - віджатий від молока батон. Додаємо яйце, сіль, перець і гарненько перемішуємо.
Ділимо фарш на рівні частини. Формуємо котлети середнього розміру круглої або овальної форми. Обвалюємо їх у панувальних сухарях.
Викладаємо котлети в змащену маслом форму або, як я, на силіконовий килимок для випічки.
Відправляємо противень зі свинячими котлетами в духовку, розігріту до 180-190 градусів. Запікаємо 30-45 хвилин, до утворення рум'яної корочки.
Котлети зі свинини готові. Приємного апетиту!