Інгредієнти:
М'ясний фарш - 500 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Часник - 3 зубчики
Білий хліб - 1 ломтик
Молоко - 30 мл.
Борошно - 1 ст. л.
Томат або томатна паста - 3 ст. л.
Бульйон - 0.5 л
Лавровий лист - 1-2 шт.
Олія рослинна - за смаком
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 149 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Котлети - домашня поширена страва, завжди актуальна. Їх завжди можна подати до будь-якого гарніру на сніданок або вечерю і завжди буде смачно. Пропоную приготувати котлети з підливою в духовці, що зробить їх більш корисними. Цей спосіб дуже зручний тим, що не доведеться стояти біля плити і перевертати котлети, а сформувати їх все відразу і запекти.
Для приготування котлет візьмемо змішаний фарш, цибулю, часник, хліб, олію, молоко, сіль і перець. Для підливи нам знадобиться густий томат, борошно і бульйон.
Хліб поламати на шматочки і залити молоком.
Змішати фарш з подрібненою цибулею, часником і розмоченим хлібом. Додати сіль і перець до смаку.
Дати фаршу трохи відпочити і потім сформувати котлети. Викласти їх у форму для запікання.
Підсмажити трохи борошно на сухій сковороді, додати томат. Добре перемішувати щоб не утворювалися грудочки. Потроху влити бульйон.
Цим бульйоном залити котлети, додати лавровий лист.
Розігріти духовку до 180 градусів. Запікати котлети з підливою до рум'яної корочки.
Подавати котлети з гарніром і соліннями або свіжими овочами.
Приємного апетиту!