Інгредієнти:
Філе куряче: 1 кг
Солодкий болгарський перець
Зелень за смаком (цибуля, кріп, петрушка);
Яйце куряче: 1 шт;
Крохмаль або борошно: 2 ст.л.
Бекон: 200 р
Сир: 150 р
Орегано: 1 ч.л.
Зіра: 1 ч.л.
сіль: до смаку
Чорний мелений перець: до смаку
Калорійність: 124 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Для приготування домашній курячих котлет існує мільйон рецептів. Даний спосіб є одним з моїх улюблених і дозволяє надати страві не тільки нові яскраві кольори, але і приємний смак.
Для приготування соковитих курячих котлет із солодким перцем нам знадобляться інгредієнти, які Ви можете побачити на фото нижче.
Куряче філе пропустити через м'ясорубку. Дрібно нарубати зелень і болгарський перець.
В одній страві з'єднати фарш, солодкий перець і зелень. Додати тертий сир, яйце, бекон, трохи крохмалю, а також приправити зірою, орегано і сіллю з перцем до смаку. Перемішати всі інгредієнти за допомогою звичайної столової ложки.
У блюдці насипати гірку борошна або крохмалю, руки змочити у воді. З приготовленого м'ясного фаршу сформувати котлетки і обваляти їх у борошні.
Розігріти сковороду з рослинним маслом і викласти курячі котлети одну за одною. Оскаржувати з двох сторін, по 5-8 хвилин на кожній стороні, причому на другій стороні під кришкою.
Готові курячі котлети з болгарським перцем подавати з будь-яким гарніром на ваш розсуд.
Приємного апетиту!