Інгредієнти:
Фарш м'ясної - 500 г
Цибуля - 1 шт.
Часник - 1 долька
Вівсяні пластівці - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець - за смаком
Вода - 80 мл
Олія - для смаження
Відруби - 3 ст.л.
Зелень - за смаком
Калорійність: 229 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Днями вирішила приготувати для своїх чоловіків котлети, вже дуже чоловік їх обожнює, а панувальних сухарів немає. Можна звичайно і в борошні обваляти, але згадала, що є ще один не поганий варіант. Пшеничні отруби і корисні і відмінно підходять для панування.
Мені запам'яталася і сподобалася ідея Оленочки Дворцової, яка є одним з авторів наших кулінарних рецептів, додавати в котлетний фарш замість хліба вівсяні пластівці. Цю ідею я із задоволенням втілила при першому зручному випадку.
Отже, сьогодні я ділюся з вами рецептом смачних котлет з м'ясного фаршу приготовлених у мультиварку. Приступимо.
Для приготування котлет у мультиварці підготуємо продукти за списком.
Фарш може бути будь-який: курячий, яловичий, свинячий, домашній, з індички і так далі.
Я помістила цибулю, часник, зелень, подрібнені в кавомолці пластівці (можна і не подрібнювати), фарш, воду і спеції в блендер. Перемолола все до однорідної консистенції.
Потім переклала котлетну масу в інший посуд, ще раз вимісила її руками.
Сформувала котлетки і обваляла у відрубях.
У чашу мультиварки налила рослинне масло, включила режим смаження, коли олія зашипіла, поклала котлети і обсмажила з кожного боку до рум'яної корочки.
Готовність котлет можна перевірити проткнувши їх виделкою, сік повинен бути прозорим.
Котлети з фаршу, приготовані в мультиварку, готові!
Приємного апетиту!