Інгредієнти:
Фарш свинячий - 500 г
Гарбуз (м'якоть) - 200 г
Яйце (велике) - 1 шт.
Сухарі панувальні - 25 г
Сіль - до смаку
Часник (сушений) - 1/3 ч.л.
Вихід - 6 штук
Калорійність: 256 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Котлети - поширена і улюблена багатьма страва. Існує досить багато різних рецептів приготування котлет з м'ясного фаршу. Щоб котлети були більш соковитими і менш калорійними, багато господинь у м'ясний фарш, крім цибулі і часнику, додають ще й інші овочі. Це можуть бути: буряк, морква, кабачок, капуста, картопля або гарбуз - який овоч вам додати у фарш, вирішуйте самі.
Пропоную урізноманітнити своє меню і приготувати котлети з гарбузом і фаршем у духовці. Ці котлети виходять більш яскравими за кольором, соковитими і дуже апетитними. Приступимо до приготування?
Підготуємо продукти за списком.
М'якоть гарбуза подрібнюємо за допомогою дрібної терки.
Потім додаємо м'ясний фарш, сухарі, яйце, сіль і сушений часник.
Добре вимішуємо, ложкою або руками.
З приготованого фаршу формуємо котлети і викладаємо їх на противагу, застелену фольгою або силіконовим килимком. Ставимо противень у заздалегідь розігріту до 190 градусів духову шафу, на середній рівень. Запікаємо на режимі «верх-низ» до готовності, 25-35 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку).
Соковиті, з ледь помітною солодкістю котлети з гарбузом і фаршем готові. Подаємо їх з будь-яким гарніром на ваш розсуд.