Інгредієнти:
Геркулес - 2 склянки
Вода - 1,5 склянки
Бульйонний кубик - 0,5 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія рослинна - 2 ст.л.
Петрушка або кріп - 0,5 пучка
Сіль - за бажання
Перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 143 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Варіант котлет з геркулеса - це просто знахідка для вегетаріанців або тих, хто постить. Котлети виходять дуже красивими на вигляд, ситними і смачними. При цьому ніхто з домашніх не здогадається, з чого ж все-таки вони приготовані. Мій син з упевненістю сказав, що вони з картоплі з куркою. Коли я відповіла йому, що там немає ні того, ні іншого, він був дуже здивований і заінтригований. Є їх можна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Чесно кажучи, особисто мені подобається другий варіант.
Для приготування котлет з геркулеса з бульйонним кубиком візьміть продукти за списком. Воду вскип'ятіть, розчините в ній кубик. До речі, кубик можна взяти будь-який, грибний, наприклад, відмінно підходить для цієї страви.
Залийте бульйоном геркулес, дайте йому набухнути хвилин 10. Я, чесно кажучи, ставлю хвилин на 5 в мікрохвильовку в режимі "" комбі ", і через 5 хвилин він абсолютно готовий.
Цибулю наріжте дрібно, трохи обсмажте на олії.
Додайте обсмажену цибулю до готового геркулеса.
Нарубите дрібно зелень, додайте до геркулесово-цибулевого фаршу.
Ретельно все перемішайте. Якщо будете готувати ці котлети не в піст, можна додати одне куряче яйце.
Трохи змочіть руки водою, сформуйте котлети, обсмажте їх з обох сторін до рум'яної скоринки.
Подавайте зі свіжою зеленню і улюбленим соусом.
Котлети з геркулеса з бульйонним кубиком готові. Приємного!