Інгредієнти:
Гречка - 150 г
Вода - 300 мл
Цибуля ріпчаста - 150 г
Морква - 150 г
Олія соняшникова - 50 г
Укроп сушений - 0,5 ч.л.
Базилік сушений - 0,5 ч. л.
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Тмін мелений - тріска
Панувальні сухарі - 30 г
Калорійність: 135 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для того щоб приготувати пісні гречані котлети без яєць, візьміть такі інгредієнти.
Відваріть гречану крупу до готовності, можна без солі. Остудіть.
На соняшниковій олії обсмажте нарізану цибулю і натерту морквину до м'якого стану.
У чашу кухонного комбайна помістіть варену гречку і обсмажені овочі. Подрібніть до пюреподібного стану. Можна перемолоти кілька разів на м'ясорубці.
Додайте сушені трави, тмін, сіль, перець. Добре перемішайте. Вийде в'язка маса, з якої легко формувати котлети.
Сформуйте котлетки будь-якого розміру і запануйте в сухарях.
Розігріть масло в сковороді. Обжаріть постні гречані котлети на середньому вогні до рум'яного кольору, оскільки вони дуже крихкі, акуратно переверніть їх на інший бік.
Покладіть на паперовий рушник. Постні котлети з гречки готові. Відразу подайте до столу.
Приємного апетиту!