Інгредієнти:
Хурма велика - 1-2 шт.
Сир Брі - 80 г
Майонез - 1 ч. л.
Сіль і перець - до смаку
Руккола - 4-5 стеблів (3 г)
Калорійність: 122 Ккал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат з хурмою і сиром Брі - це дуже смачно! Тим, хто любить поєднання солодких і соковитих фруктів з сиром, наполегливо рекомендую спробувати, тільки вибирайте дуже стиглу хурму, щоб не було терпкого післясмаку. Заправляти страву можна як майонезом, так і сметаною, оливковою олією тощо. Включайте свою фантазію і доповнюйте страву тими інгредієнтами, які вам до смаку: горішками, каперсами тощо. Мені ж подобається саме цей класичний варіант страви, готую його в сезон хурми практично кожен день!
Рукколу сміливо можете замінити листовим салатом, пекінською капустою. Якщо у вас є йогуртова або гірчична заправка для салатів, то використовуйте її.
Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!
Промийте хурму у воді, розріжте навпіл і наріжте пластинами, а пластини - кубиками. За бажанням з фрукту можна спочатку зняти шкірку, якщо не любите, щоб вона траплялася в страві. Викладіть нарізку хурми в глибоку ємність.
Посоліть, поперчите і додайте майонез. Акуратно перемішайте.
Викладіть на тарілку. Наріжте ломтями сир Брі і викладіть на хурму. Можна нарізати його дрібними шматочками - дійте за своїм смаком.
Прикрасьте салат промитою рукколою і ломтиком хурми, подайте до столу відразу ж після створення. Особливо смачний салат з хурмою і сиром Брі на вечерю.
Приємного вам!