Інгредієнти:
Філе індички - 0,5 кг
Цибуля - 1 шт.
Яйця - 1 шт.
Манна крупа - 2 ст.л.
Сіль - 0,5 ч. л. (або до смаку)
Олія - для змащування чаші пароварки
Калорійність: 99 Кал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хочу запропонувати Вашій увазі рецепт котлет з індички. За рахунок того, що котлети готуються на пару, вони виходять менш жирними, більш м'якими, соковитими і корисними. Така страва відмінно підходить для дитячого харчування. Ніяких зайвих продуктів у фарш я не додавала, в якості спецій - тільки сіль, але якщо Ви готуєте для дорослих можна додати трохи чорного молотого перцю. Подавати котлети потрібно теплими з відвареною картоплею або рисом, також вони відмінно поєднуються зі свіжими овочами і зеленню.
Щоб приготувати котлети з індички для дітей, підготуйте необхідний набір інгредієнтів.
Філе індички добре помити під проточною водою і обсушити. Порізати на невеликі шматочки. Почистити і помити цибулю.
М'ясо індички прокрутити в м'ясорубці разом з цибулею.
У фарш вбити яйце, додати сіль і манну крупу.
Фарш добре перемішати і залишити на 10 хвилин, щоб манна крупа набухла.
Мокрими долонями сформувати невеликі котлети однакового розміру. Викласти в чашу пароварки, яку попередньо потрібно змастити тонким шаром рослинної олії. З цієї кількості фаршу вийшло вісім невеликих котлет.
Готувати котлети з індички на пару 30 хвилин.
Котлети з індички для дітей готові. Акуратно, щоб не обпектися пором, викласти їх на страву, і можна подавати на стіл.
Такі котлетки сподобаються багатьом. Вони дуже смачні і корисні, відмінно підійдуть для дитячого та дієтичного харчування. Приємного апетиту!