Інгредієнти:
Куряче філе - 500 грам;
Серця курячі - 800 грам;
Цибуля - 1 шт.;
Яйце - 1-2 шт.;
Борошно - 1 ст.л з гіркою;
Часник - 3 зубчики;
Сіль, перець до смаку;
Рослинне мало для смаження.
Калорійність: 148 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
А Ви додаєте субпродукти в котлети? - я часто використовую їх і не тільки в котлетах. Сьогодні ми приготуємо курячі котлети з курячими сердечками. Спробуйте і вже точно оцініть.
Отже, все, що я підготувала для приготування котлет. Курячі сердечки і філе промила, обсушила. Цибулю і часник очистили. Цибуля розрізала на великі частини.
Філе курки нарізала на середні шматочки.
Куряче філе, курячі сердечки, цибуля і часник прокрутила через м'ясорубку.
Курячий фарш з філе і сердечок майже готовий.
Додала яйця, борошно, сіль, перець і перемішала. Готовий фарш накрила харчовою плівкою і відправила в холодильник хвилин на 30-40, щоб фарш настоявся.
Сформувала котлети і обсмажила на олії з двох боків до рум'яної скоринки, приблизно по 5 хвилин з кожного боку.
Котлети ще не готові. Переклала котлети у вогнетривку страву, накрила фольгою і поставила в розігріту духову шафу до 180-200 С на 30 - 35 хвилин.
Котлети готові, їх можна подавати з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!