Інгредієнти:
Курячий фарш - 500 г
Вівсяні пластівці - 4 ст.л.
Яйця курячі - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Молоко - 100 мл
Спеції - до смаку
Олія - для обсмаження
Калорійність: 157 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Котлети з курячого фаршу з вівсяними пластівцями - непоганий варіант смачної і корисної вечері для всієї сім'ї. Можна приготувати такі котлетки навіть без яйця, оскільки вівсяні пластівці добре служать зв'язуючим компонентом всіх інгредієнтів.
Курячі котлети з вівсяними пластівцями виходять соковитими, ніжними і дуже ароматними.
Підготуємо всі продукти за списком. Якщо у вас є готовий курячий фарш - відмінно, у вас піде менше часу на приготування страви. Вівсяні пластівці краще взяти дрібного помолу.
Насамперед заллємо вівсяні пластівці молоком (або водою), додамо яйце і добре перемішаємо масу. Дамо пластівцям розбухнути в молоці хвилин 10-15.
Потім в отриману масу додамо курячий фарш.
Додамо всі спеції: сіль, перець чорний мелений, паприку, можна додати і приправу для курки.
Цибулю ріпчасту нарізку дрібним кубиком і додаємо у фарш. Можна цибулю натерти на терці.
Добре вимішуємо фарш до однорідності.
У сковороді розігріваємо олію. За допомогою ложки викладаємо отриманий фарш на сковороду і готуємо котлети з обох сторін по 3-4 хвилини. Котлети досить тонкі, тому цілком пропекуться за цей час.
Готові котлетки викладаємо на папір, щоб позбутися надлишків олії.
Котлети з курячого фаршу з вівсяними пластівцями готові! Подаємо котлети з рисом, картоплею або овочами.
Приємного апетиту!