Інгредієнти:
Нут відвареної - 1,5 склянки
Цибуля - 1 шт.
Часник - 3 зубчики
Яйця - 2 шт.
Зелень кропу і петрушки - по парі гілочок
Сіль, перець - до смаку
Розпушувач - 0,5 ч. л.
Паприка солодка - 0,5 ч. л.
Семена тміна - 0,5 ч. л.
Перець чилі - 0,5 шт.
Олія для смаження - 2 ст. л.
Калорійність: 262 Ккал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
За цим рецепти кожен може приготувати смачні і корисні котлетки з нуту! Я подавала їх з тушкованими овочами, це поєднання, на мій погляд, дуже вдале!
Для приготування котлет з нуту нам знадобиться відварений нут (для того щоб його відварити, треба з вечора замочити 1 склянку сухого нуту до ранку (8 годин), промити, залити водою, щоб прикрило і відварити до готовності близько 40-50 хвилин). Крім того, нам потрібні: цибуля, часник, яйця, розпушувач, зелень і спеції на ваш смак.
Відварений нут процедити і подрібнити в крихту.
Цибуля, часник, зелень і перець чили нарізати дрібно.
Додати цибулю, часник, зелень і спеції до подрібненого нуту.
Вбити яйця і перемішати.
Сформувати котлети і обсмажити на середньому вогні до рум'яної скоринки.
Подавала котлети з нуту з тушкованими овочами. Приємного апетиту!