Інгредієнти:
Консервоване оселедець - 1 банку (245 г)
Цибуля - 1 шт.
Манна крупа - 0,5 склянки
Яйце - 1 шт.
Свіжа зелень - до смаку
Суміш перців, орегано, селера - за смаком
Олія - для смаження
Калорійність: 179 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Щастя коли вдома у господині є в запасі пару баночок з рибними консервами. В якості тушкованого м'яса я сумніваюся, а ось рибу у власному соку або маслі дуже люблю. Як просто з гарніром, так і у вигляді ось таких котлеток.
Мене рецепт дуже здивував і приємно порадував. З баночки консервованого оселедця виходить 4 порції смачних рибних котлет. І ніхто не запідозрить, що страва з консервів.
Як гарнір до страви я використовую відварений рис з пасерованими цибулею і морквою. Відмінно підійде до рибних котлетів гарнір з картоплі. До речі, якщо котлетки здадуться суховатими, приготуйте до них підливу або подавайте з соусом, наприклад, зі звичайним кетчупом. Інгредієнти готові, приступаємо!
З консервів зливаємо зайву рідину, викладаємо в миску. Розминаємо виделкою до однорідності.
Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібним кубиком.
До консервів вбиваємо яйце. Додаємо цибулю. Всипаємо манку.
А також сухі спеції: орегано, селеру і суміш перців. Додаємо свіжу зелень.
Ретельно перемішуємо фарш і залишаємо на 20 хвилин.
Чистими руками формуємо котлетки невеликого розміру. З даної кількості у мене вийшло 8 штучок.
Смажимо вироби на розігрітій з рослинним маслом сковороді на невеликому вогні до готовності, приблизно по 5 хвилин з кожного боку або до рум'яності.
Котлети з рибних консервів з манкою готові! Подаємо страву до столу в гарячому вигляді з улюбленим гарніром. Приємного апетиту!