Інгредієнти:
Куряче філе - 350 г
Гречка - 1 склянка
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Олія рослинна - 3 ст.л.
Спеції - до смаку
Сіль - до смаку
Бульйон курячий - 2 склянки
Калорійність: 119 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
У духовці гречка з курячим філе виходить ароматною, розсипчастою і дуже смачною.
Є два варіанти приготування: більш швидкий і дієтичний, і довгий спосіб, але більш смачний. Якщо зовсім немає часу і ви дотримуєтеся дієти, то цю страву можна приготувати дуже просто - нарізані сирі продукти змішати, залити кип'яченою водою або бульйоном і поставити в духовку.
Але ми не шукаємо легких шляхів і приготуємо гречку з курячим філе в духовці за більш довгим, але більш смачним рецептом.
Для цього нам знадобляться наступні продукти.
Куряче філе нарізати зручними шматочками і злегка обсмажити в олії.
Додати ріпчасту цибулю і ще трохи обсмажити, хвилини 3-4. Посолити і посипати спеціями.
Додати до сотейника моркву, нарізану або натерту. Перешкоджаючи, підсмажити пару хвилин. Сіль додавати до смаку.
Гречку перебрати від чорних включень і промити кілька разів до прозорої води.
У вогнетривкій формі змішати обсмажені інгредієнти з гречкою.
Залити бульйоном. Якщо немає бульйону, то можна взяти кип'ячену воду. Я налила 2 склянки, і мені здалося це достатнім. Якщо форму не накривати нічим, можна налити води набагато більше. У духовці вона викіпить. Я накрила форму фольгою і поставила в розігріту до 200 градусів духовку. Як тільки рідина закипить, температуру знизити до 170 градусів і готувати страву до повного викіпання рідини в накритому вигляді.
Гречка з курячим філе в духовці виходить ароматною, смачною і дуже розсипчастою. Якщо не виходить з'їсти все відразу, то потрібно просто перекласти страву в каструлю з кришкою і зберігати в холодильнику.
Приємного апетиту!