Інгредієнти:
Рибний фарш - 250 г
Яйце куряче - 1 шт.
Хліб білий - 100 г
Цибуля ріпчаста - 150 г
Часник - 30 г
Петрушка - 20 г
Олія соняшникова - 80 г
Калорійність: 195 Ккал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Всім любителям рибних страв пропоную приготувати котлети з рибного фаршу. Фарш можна приготувати з філе будь-якої риби або купити готовий. Якщо використовувати заморожений фарш, його потрібно повністю розморозити при кімнатній температурі, і тільки потім приступати до приготування.
Візьміть такі продукти.
На м'ясорубці подрібніть цибулю і часник, додайте до рибного фаршу. Кількість цибулі та часнику регулюйте на свій смак.
Хліб замочіть у теплій воді на хвилин 10. Отожмите лишнюю воду, измельчите на мясорубке и добавьте в фарш. Розбийте куряче яйце.
Додайте рубану петрушку, сіль, перець чорний мелений. Добре перемішайте.
У сковороді розігріть соняшникову олію. З котлетної маси сформуйте невеликі заготовки овальної або круглої форми. Покладіть на сковороду.
Обжаріть на невеликому вогні з двох сторін до золотистої скоринки.
Котлети з рибного фаршу готові.
Приємного апетиту!