Багато хто любить і готує рубані курячі котлети на сковороді. Я пропоную вам більш дієтичний варіант - котлети з рубаного курячого філе, запечені в духовці. Ці котлетки виходять ніжними, соковитими, дуже смачними і не жирними, їх із задоволенням будуть їсти і дорослі, і діти. Як гарнір до рубаних котлетів можна подати рис, картопляне пюре або інший гарнір на ваш розсуд.
Інгредієнти
Для приготування котлет з рубаного курячого філе в духовці знадобиться:
250 г курячого філе;
30 г манної крупи;
1 куряче яйце;
3 ст. л. сметани;
1 невелика цибулина;
сіль, спеції для курки - за смаком;
1 ст. л. рослинної олії.
Процес приготування
Куряче філе нарізати невеликими шматочками.
Манну крупу і сире яйце додати до нарізаного курячого філе.
Сюди ж додати сметану, сіль, спеції, очищену і дрібно нарізану ріпчасту цибулю.
Фарш добре перемішати і залишити хвилин на 20.
Противник застелити фольгою або пергаментом, змастити рослинною олією і ложкою викласти рубаний фарш у вигляді пелюшок.
Помістити котлети на 20 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів, після чого перевернути їх лопаткою і запікати ще хвилин 5.
Смачні, майже дієтичні котлети з рубаного курячого філе, приготовані в духовці, подати до столу в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!