Інгредієнти:
Свинячий фарш - 450 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Часник - 3 зубчики
Ріс сирий - 130 г
Вода для відварювання рису - скільки знадобиться
Вода для гасіння - 180 мл.
Сіль - до смаку
Чорний мелений перець - за смаком
Олія - 100 мл.
Яйце куряче - 1 шт.
Панувальні сухарики - 5 ст.л.
Калорійність: 255 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Котлети з рисом - рецепт економний! З порівняно невеликої кількості м'яса виходить багато (приблизно 16) смачних котлеток, і все це завдяки рису, доданому у фарш:Я люблю ці котлети за смак, це по-перше, і по-друге, за те, що до них можна не готувати гарнір! Ну, принаймні, можна обійтися свіжими овочами замість гарніру:)
Отже, підготуйте свинячий фарш, цибулю, часник, рис, воду, сіль, чорний молитовний перець, олію, яйце, панувальні сухарики. Якщо у вас свиняча м'якоть, перекрутіть її на м'ясорубці. Цибулю і часник почистіть і для зручності наріжте.
До фаршу додайте цибулю і часник, також перекручені на м'ясорубку, і куряче яйце. Відваріть до готовності у воді з додаванням солі рис.Рис повинен вийде розсипчастим, не в'язкою кашею!
Додайте рис у фарш зі свинини, присипте сіль і чорний мелений перець.
Перемішайте фарш і сформуйте з нього котлети. Обваляйте котлети з усіх боків у сухариках.
Обжаріть котлети до корочки на рослинній олії, а потім загасіть хвилин 10, вливши в каструлю трохи гарячої води.
Котлети з рисом готові, можна подавати:)
Приємного вам апетиту!!!