Інгредієнти:
Варена згущенка - 1 банку
Олія - 100 г
Калорійність: 409 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
При виготовленні тортів важливо визначитися з вибором бісквіту і крему. Мені дуже полюбився крем з вареної згущенки, звичайно я його використовую не у всіх підряд тортиках і про це я ще скажу нижче. Пропорції згущенки та олії можна змінювати, наприклад для наполеона я беру 300 грам олії на банку вареної згущенки, технологія при цьому не змінюється.
Для приготування крему з вареної згущенки і вершкового масла підготуємо продукти за списком.
З'єднуємо масло і згущенку. Згущенку я варю сама, якщо ви будете використовувати покупну, то важливо вибрати дуже якісну, вона не повинна бути рідкою.
Збиваємо міксером до однорідної маси.
Крем з вареної згущенки готовий.
Він відмінно підходить для тортів під мастику або для мурашника. В інших пропорціях масла і згущенки він хороший для шарового тесту або іншої випічки.
Приємного чаювання!