Інгредієнти:
Гречка відварена - 350 г
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Олія рослинна - 3 ст.л.
Куряче або філе індички - 250 г
Соус соєвий - 1 ст.л.
Вершки - 180 мл
Яйця - 2 шт.
Сіль - до смаку
Калорійність: 245 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Крупеник з гречаної каші - проста і смачна страва для любителів гречки. Добре тут використовувати м'ясо птиці - курки або індички. Крупу попередньо відварити. Страва готується швидко і зовсім не складно. Навіть починаюча господиня впорається з цим рецептом.
Заздалегідь відваримо гречку, підготуємо цибулю і моркву, курку, вершки і яйця, трохи соєвого соусу і рослинного масла.
Насамперед м'ясо птиці непогано трохи замаринувати в соєвому соусі. Сіль додавати не варто. 40 хвилин буде достатньо.
Обсмажити філе на сковороді для гриля, а я це роблю в мультипечі без олії.
У невеликій кількості олії злегка обсмажити цибулю і моркву.
М'ясо птиці подрібнити в блендері за пару вжиків. Так, щоб шматочки птаха відчувалися в страві.
З'єднаємо гречку з овочами і подрібненим м'ясом птиці.
Перемішаємо.
Вершки збити з яйцями в блендері. Додати трохи солі до смаку.
Додати до суміші вершки з яйцями.
Форму змастити маслом і викласти суміш. Поставте в духовку при 190 градусах. Потрібно хвилин 30.
Готовий крупеник з гречаної каші подавати з овочами.
Смачно...
... і корисно! Приємного апетиту!