Інгредієнти:
Купати - 500 г
Картопля - 4-5 шт.
Олія - 30 мл
Сіль - 0,5 ч. л.
Перець чорний мелений - 3-4 щепки
Вода - 100 мл
Калорійність: 185 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Запечені в духовці купати з картоплею обов'язково оцінять представники сильної половини людства - вони обожнюють таку ситну і ароматну страву та ще й з кетчупом! Радує і те, що свіжі сирі купати можна придбати буквально в будь-якому магазині або супермаркеті, і вам не доведеться самостійно їх створювати зі свинячого фаршу. При купівлі обов'язково звертайте увагу на термін придатності продукту, особливо якщо його будуть їсти і діти.
До речі, ці м'ясні сосиски при запіканні виходять настільки соковитими і ароматними, що здається, ніби вони просмажувалися на грилі, а не в духовці. А ось щоб і картопля стала соковитою, її необхідно розміщувати на дні форми, а купати - зверху, але не навпаки. Жир, що витопливається з сарделек, буде вбиратися картоплею, за рахунок чого він стане оксамитовим на смак! Також у противагу обов'язково потрібно додати воду, щоб картопля не вийшла сухою.
Отже, підготуємо інгредієнти для приготування купат з картоплею в духовці і почнемо кулінарити! Картопляні клуби очистимо від шкірки, промиємо у воді.
Дно противна смажем растительным маслом. Картопляні клубні розріжемо навпіл і наріжемо дольками, викладаючи їх у противінь.
Посолимо і поперчемо нарізану картоплю. За бажанням можна додати й інші приправи, але пам'ятайте про те, що купати самі по собі дуже ароматизовані і половину свого букета віддадуть картоплі.
Викладемо на картопляний шар м'ясні сардельки, намагаючись це зробити рівномірно. Нальємо збоку в противень теплу воду.
Накриємо противень фольгою і затиснемо її по краях. Помістимо купати з картоплею в духовку, розігріту до 200С, і запечемо протягом 30 хвилин.
Потім знімемо фольгу і запечемо нашу страву ще 10 хвилин, до утворення рум'яної скоринки. За бажанням купати можна перевернути на інший бік для рівномірного запікання.
Противень з готовою стравою витягнемо з духової шафи, викладемо картоплю на тарілки і додамо запечені сардельки.
Доповнимо будь-яким соусом: кетчупом, тар-таром, майонезом тощо.
Тепер ви точно знаєте, як приготувати купати з картоплею в духовці! Приємного вам!