Інгредієнти:
Курка - 1 шт.
Сіль, перець чорний мелений - за смаком
Олія - 50 мл
Спеції для курки - 2 ч.л.
Калорійність: 212 кКал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Приготовлена на вертелі курка гриль виходить рівномірно запеченою, і приготовлена за домашнім кулінарним рецептом виходить смачніше, ніж магазинна. Сіль і спеції беріть до смаку. Для її приготування в духовці вам знадобиться вертел для гриля або спеціальна підставка. Я використовувала вертел.
Для приготування курки гриль у духовці на вертелі цілком підготуйте продукти за списком.
Курку промиваємо під холодною водою, обсушуємо.
Змащуємо маслом.
Посипаємо сіллю і спеціями. У мене сіль - вже зі спеціями.
Нанизуємо курку на вертел, закріплюємо. Ніжки зв'язуємо нитками.
Крила прикріплюємо до тушки за допомогою зубочисток. Встановлюємо вертіл з куркою в духовій шафі, ставимо піддон.
Запікаємо в режимі «» Гриль «» на середньому вогні до готовності. Готовність визначаємо так: проткніть курку ножем, якщо виділяється світла рідина - курка готова. Вага мого курча була 1.4 кг, і час приготування становив близько 2 годин, з урахуванням часу на розігрів духовки.
Наша курка гриль у духовці готова. Подавайте з лавашем, маринованою цибулею і свіжими овочами. Приємного апетиту!