Інгредієнти:
Філе куряче - 300 г
Соєвий соус - 50 мл
Лимонний сік - 1 ст.л.
Вода - 100 мл
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 136 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Вже виходячи з назви, можна зрозуміти, що курка, а саме куряче філе, за цим рецептом готується дуже швидко. Мені дуже подобається такий спосіб приготування. Без всяких заморочок виходить м'яке і соковите філе. Приправи ніякі не використовую, аромат і сіль йдуть від соєвого соусу.
«Моментальну» курку можна приготувати до будь-якого гарніру або салату, а можна охолодити і використовувати для бутербродів на сніданок.
У мене сьогодні - 2 філе від однієї грудки, вагою 300 г.
Філе трохи відбити.
Загострити масло в сковороді, викласти грудку і трохи підсмажити, перевернути і ще трохи підрум'янити.
Це відбувається дуже швидко.
У сковороду вилити соєвий соус, воду і лимонний сік. Накрити кришкою і смажити на середньому вогні пару хвилин.
Перевернути і знову томити пару хвилин.
Курка «Моментальна» готова. Нарізати в гарячому або охолодженому вигляді.
Приємного апетиту.