Інгредієнти:
Курячі стегна - 1 кг
Молоко - 300 мл
Цедра половини лимона
Часник - 2 великі зубчики
Масло вершкове - 20 г
Каррі або інша приправа до курки
Калорійність: 166 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Цю страву можна готувати з цільної курки. Але оскільки я люблю бедришки, я скористалася саме ними. М'яско виходить настільки м'яким, що його сам без проблем їсть мій маленький карапуз, якому ще немає навіть 2 рочків. Саме тому дуже раджу спробувати. Крім того виходить дуже смачний бульйончик красивого яскравого кольору. Він чудово підходить до варених макаронів. У всякому разі, нам саме так здалося.
Ось інгредієнти: курка, часник, лимон, молоко, масло, спеції.
На сковороді розтопити масло.
Обсмажити на ньому підсолену курку з одного боку (2 хвилини).
І з другого боку 2 хвилини.
Часник порізати платівками і викласти на дно форми або каструльки.
З лимона зняти цедру (не зачіпаючи білий шар).
Курку перекласти в каструлю, а на сковороду влити молоко, викласти шматочки цедри, сіль, спеції і довести до кипіння.
Залити отриманим соусом стегна.
Перемішати і готувати на середньому вогні близько години.
Приємного апетиту.