Інгредієнти:
Капуста молода - 250 г
Огірок - 3 шт. (200 г)
Редіс - 4 шт. (150 г)
Помідор - 1 шт. (110 г)
Зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) - 20 г
Сіль - до смаку
Олія - 2 ст.л. (або до смаку)
Калорійність: 37 Кал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти для приготування салату з редисом, капустою, огірком і помідором. Овочі та зелень заздалегідь помийте під холодною проточною водою, біля редиски зріжте усики та основи стебля. Якщо огірки мають тверду шкірку - краще її зчистити.
Капусту тонко нашинкуйте і викладіть в глибоку миску.
Редіс, якщо дрібний, наріжте навпіл або кружечками. У мене цього разу редиска велика, тому я нарізала четвертинками.
Огірки наріжте напівкружечками і додайте в миску з овочами.
Помідор наріжте тонкими дольками і додайте в салат.
Зелень (у мене - кріп, петрушка і зелений лук, але ви можете використовувати абсолютно будь-яку, яка вам найбільше подобається до смаку і аромату) дрібно наріжте і додайте в миску.
Салат посоліть за смаком і заправте рослинною олією.
Ретельно перемішайте, щоб заправка рівномірно розподілилася.
Вітамінний салат з редисом, капустою, огірком і помідором виходить дуже смачним. Він не вимагає охолодження або просочення. Його готують і відразу ж подають до столу. Перед подачею за бажанням посипають насінням кунжуту, льону або чіа.
Приємного апетиту!