Інгредієнти:
Курячі окорочка - 750 г
Гірчиця гостра - 1 ст.л.
Гірчиця зернова - 1 ст.л.
Мед рідкий - 1 ст.л.
Часник - 1 зубчик
Лимон - 1 ломтик
Олія пісна - 1 ч. л.
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 162 Ккал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти для запікання курки в гірчичному соусі в духовці. Курячі окорочка промийте гарненько, зріжте зайвий жир.
У зручну глибоку миску покладіть по повній столовій ложці з гіркою гострою і солодкою зернової гірчиці, додайте мед, пісне масло, подрібнений часник і лимонний сік. Лимонний сік, до речі, можна замінити на біле вино або винний оцет. Про гостру гірчицю не хвилюйтеся, від високої температури вона втратить свою гостроту і залишиться в міру пікантною.
Всиньте сіль і чорний свіжомолотий перець за смаком, гарненько все перемішайте до однорідного стану.
Гарненько обваляйте в суміші ніжки з усіх боків.
Перекладіть окорочка в форму для запікання, відправте в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 40-50 хвилин. Для надання рум'яної скоринки можна поставити форму під верхній гриль хвилин на 10 в кінці приготування.
Згодом запечену в духовці курку в гірчичному соусі можна подавати до столу, а залишками смачного соусу полити гарнір.
Приємного.