Інгредієнти:
Куряче філе - 150 г
Ізюм - 50 г
Горіхи волоські - 50 г
Сир твердий - 70 г
Апельсин - 1 шт.
Морква - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Майонез - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Цукор - 1 ч. л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Калорійність: 185 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат «» Французька коханка «» - дуже смачний салат з досить цікавим складом. У ньому дуже гармонійно поєднуються родзинки, горіхи, куряче м'ясо, цибуля та апельсини. На мій погляд, такий салат особливо сподобається жіночій половині, оскільки він легкий, містить мінімум майонезу, але в той же час досить ситний. Тому салат можна успішно пропонувати для дівичника.
Підготувати для салату необхідні продукти. М'ясо і моркву я зварила заздалегідь.
Відразу потрібно залити окропом ізюм, щоб він трохи набух, потім його потрібно промити і просушити.
Також слід замаринувати цибулю: спочатку залити на 5 хвилин окропом, потім промити холодною водою. Коли стече зайва вода, додати до цибулі цукор і оцет. Маринувати цибулю 20 хвилин.
Поки набухає родзинка і маринується цибуля, займаємося апельсином. Його потрібно почистити, розділити на дольки і очистити від пленочок. Потім кожну дольку поламати на шматочки.
Філе нарізати кубиком і розкласти на дно креманок, зверху поперчити і змастити трохи майонезом.
Поверх філе викласти мариновану цибулю, розподілити рівномірно.
Далі викласти обсушений родзинок.
Натерти на тьорці моркву, викласти зверху родзинки і нанести трохи майонезу.
На дрібній тірці натерти твердий сир, посипати його зверху моркви. Сир майонезом змащувати не потрібно, тільки нанести кілька крапель, щоб закріпити горіхи.
Далі посипати волоські горіхи. Сильно подрібнювати їх не потрібно, краще порубати ножем.
Поверх горіхів викласти шматочки апельсина, ще мені захотілося прикрасити гранатовими зірками. Салат «Французька коханка» готовий. Можна подавати його відразу ж, він соковитий і смачний.
Приємного апетиту!