Інгредієнти:
Куряче філе - 750 г
Соєвий соус - 100 г;
Ананаси консервовані - 150 г
Помідор - 1 шт.
Перець болгарський - 1 шт.
Борошно - 1 ст.л.
Крохмаль - 1 ст.л.
Яблучний оцет - 1 ст.л.
Цукор - 50 г
Томатна паста - 2 ст.л.
Суміш перців - до смаку.
Сіль - до смаку.
Петрушка - кілька гілочок
Калорійність: 128 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Дуже смачна курка виходить в кисло-солодкому соусі. За основу я взяла рецепт приготування свинини в кисло-солодкому соусі, але доповнила його овочами. Готується страва дуже швидко і не вимагає особливих витрат. Таке м'ясо добре доповнить будь-який гарнір, будь то рис, картопля або страви з макаронів.
Для приготування курки в кисло-солодкому соусі з ананасами нам знадобиться куряче філе, перець болгарський, помідори, консервовані ананаси, соняшникова олія, крохмаль, борошно, перцева суміш, томатна паста, цукор, яблучний оцет, соєвий соус і петрушка.
Куряче філе нарізати смужками.
Додати до філе соєвий соус, крохмаль і борошно. Перемішати і залишити на 30 хвилин.
Поки курка буде маринуватися нарізати соломкою болгарський перець і помідор.
У сковороді розігріти масло і викласти в нього курячі шматочки. Обсмажити до рум'яної скоринки.
На іншій сковороді розігріти масло і обсмажити помідори і перець, потім додати до них шматочки ананасів.
Для соусу змішати яблучний оцет з томатною пастою і цукром.
У сковороду з овочами додати обсмажену курку, влити соус, посолити і поперчити.
Перемішати вміст сковороди, накрити кришкою і гасити курку в кисло-солодкому соусі з ананасами та овочами 15 хвилин до готовності.
Готове м'ясо посипати зеленню. Подавати з улюбленим гарніром.
Приємного апетиту!