Інгредієнти:
Курячі гомілки - 10 штук;
солодка морква - 2 штуки;
солодкий червоний, помаранчевий перець - 3 штуки;
часник у шкірці - 6 зубчиків;
свіжий тимьян - 6-7 гілочок;
вершкове масло - 2 ст.л;
рідкий мед - 2 ст.л;
сухі прованські трави - 1 ч. л. без верху;
сіль, чорний мелений перець - за смаком,
оливкова олія - 1 ст.л.
Калорійність: 283 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Ця страва з ніжного курячого м'яса в вершково-медовому соусі, з прованськими травами і запеченими овочами, наповнить ваш будинок неповторним ароматом і прикрасить будь-який повсякденний стіл.
Підготуйте всі необхідні продукти.
Курячі гомілки промийте під холодною водою і просушіть.
Посоліть за смаком, додайте тріску чорного молотого перцю.
Морква і перець вимийте, очистіть від шкірки і насіння і наріжте довгими смужками.
Посоліть до смаку і полийте оливковою олією.
Розтопіть у мікрохвильовій печі або на плиті вершкове масло.
Додайте мед до олії.
Присипте в вершково-медовий соус 1 ч.л. сухих прованських трав і ретельно перемішайте.
Підготовлені курячі гомілки викладіть на противінь або у форму для запікання і обмажте соусом з усіх боків.
Викладіть до курячих гомілок нарізані морква, перець і неочищені дольки часнику. Зверху покладіть гілочки тім'яна.
Запікайте курячі гомілки з овочами при температурі 190-200 градусів близько години.
Подавайте відразу ж, прикрасивши страву гілочками свіжого тім'яна.
Приємного апетиту!
І смачних вам експериментів!