Інгредієнти:
Курка - 1 шт. (приблизно 1,5 кг)
Сметана 20% - 4 ст.л.
Часник - 3 дольки
Борошно пшеничне - 5 ст.л.
Олія рослинна - 100 мл
Вода - 250 мл
Сіль - до смаку
Перець чорний - за смаком
Калорійність: 249 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Курка в сметані - звучить вже смачно))) А якщо з часником, так взагалі смачнота виходить, і аромат чарівний на всю кухню!
Гасити курку зручно в мультиварці, для цього є спеціальна програма «» Гасіння «».
Я готувала цілу курку, розрізану на шматки, тому гасила її близько 1 години. Довго, але це абсолютно не важко, оскільки гасить її мультиварка:) Тільки перед гасінням курочку все-ж краще обсмажити, можна прямо в мульті, а можна окремо на сковороді - так курка буде смачнішою, ніж якщо просто шматки сирої закладати в каструльку.
Отже, для приготування в мультиварці курки в сметані підготуйте курку, сметану, часник, пшеничне борошно, рослинне масло, воду, сіль, мелений чорний перець.
Курку розріжте на шматки, по одному-два на порцію. Посоліть кожен шматочок курки.
Муку змішайте з чорним меленим перцем. Обвалюйте шматки курки в цьому борошні і відразу обсмажте в мультиварці в розігрітому маслі до корочки з двох сторін (програма "" Смаження "). Шматки курки оскаржуйте не всі відразу, а по кілька шматків (скільки поміститься за раз в один шар).
Всі обсмажені шматки курки знову поверніть в каструльку мультиварки.
Додайте до курки сметану.
Влийте воду і додайте часник (через чеснокодавилку).
Уложите куски курицы поудобнее, сметанкой промажьте каждый кусочек по возможности и чеснок также распределите равномерно.
Гасіть курку до готовності (програма "Гасіння" ", 40 хвилин-1,5 години залежно від величини курки, її віку та інших показників).
Курка в сметані, приготовлена в мультиварці, готова, як тільки м'ясо почне відходити від кістки.
Подавайте таку курочку на обід, з картопляним пюре;) Поливати курку і гарнір сметанно-часниковим соусом, в якому вона гасилася, - обов'язково!:)))
Приємного вам апетиту!!!