Інгредієнти:
Куряче філе - 380 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Приправа для м'яса - 0,5 ч. л.
Часник - 1 зубчик
Вершки 10% - 200 мл
Шпинат - 50 г
Вода - 50 мл
Калорійність: 113 кКал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть необхідні інгредієнти для приготування курки в вершковому соусі зі шпинатом на сковороді. Я використовувала куряче філе, ця частина курки, на мій погляд, більш підходяща для даної страви. Цибулю очистіть, шпинат і м'ясо промийте під холодною проточною водою.
Куряче філе наріжте порційними шматочками невеликого розміру. Потім посипайте його спеціями і перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися.
Тим часом розігріть олію на сковороді і викладіть курячі шматочки. Обсмажте їх протягом 1-2 хвилин на сильному вогні, до утворення золотистої корочки. Потім викладіть нарізану півкільцями цибулю. Смажте все разом близько 5 хвилин на помірному вогні, періодично перешкоджаючи.
Коли цибуля стане прозорою і м'якшою, залийте вміст сковороди вершками, видавіть через прес зубчик часнику і, якщо потрібно, додайте ще спецій. Перемішайте і гасіть на повільному вогні 25 хвилин. Якщо за цей час рідини стане дуже мало, можна влити трохи чистої води.
За 5 хвилин до готовності додайте в сковороду до курочки нарізаний довгими смужками шпинат.
Ось така краса у нас вийшла.
Дуже смачну, соковиту курку в вершковому соусі зі шпинатом подавайте на стіл у гарячому вигляді. Як гарнір відмінно підійде картопляне пюре або відварений рис.
Приємного апетиту!