Інгредієнти:
Курка (курячі гомілки) - 6 шт.
Олія - 25 мл
Вершки - 250 мл
Часник - 3 зубчики
Приправа для курки - 1/2 ч.л.
Зелень петрушки - 1 пучок
Сіль - 1,5 ч. л.
Калорійність: 184 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Куряче м'ясо універсальний продукт для кожної сім'ї і всіх господарок. Роблячи різноманітні маринади і соуси, експериментуючи з приправами і спеціями, завжди виходить смачна і за своєю оригінальною стравою.
Пропоную рецепт приготування курки в вершковому соусі. Таким способом можна готувати будь-яку частину курки і в цей раз у мене курячі гомілки.
Для того щоб приготувати курку в вершково-часниковому соусі в духовці, підготуємо продукти за списком.
Курячі гомілки очистити від залишків пера, ретельно промити. Додати приправу для м'яса.
Розігріти сковороду з рослинним маслом і обсмажити курячі гомілки (частини курки) на сильному вогні, щоб зарум'янилася шкіра.
Приготувати вершковий соус. Часник очистити і видавити через прес. Зелень дрібно нарізати.
Все змішати з вершками і додати сіль. Ретельно розмішати.
Курку перекласти в жаропрочну форму і залити вершковим соусом.
Поставити форму з куркою в духовку розігріту до 200 градусів на 30 хвилин.
Готову курку в вершковому соусі дістати з духовки. Подавати із зеленню.
Приємного апетиту!