Інгредієнти:
Капуста квашена - 700 г
Філе курячого стегна - 600 г
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Олія - 2 ст.л.
Улюблені спеції - до смаку
Перець - за смаком
Калорійність: 112 ККал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Я обожнюю капусту в будь-якому вигляді, готова їсти її щодня, а приготувати капусту можна абсолютно різними способами. Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування курки з квашеною капустою в духовці. Для цього рецепта я купила філе курячого стегна, але ви можете взяти абсолютно будь-яке м'ясо за своїм смаком, хоч свинину, хоч яловичину, мені ще подобається робити зі свинячими ребришками - взагалі смачнятина виходить. Але цього разу мені захотілося приготувати з курки, щоб страва була не дуже жирною.
Отже, підготуйте всі необхідні продукти і приступайте.
Цибулю очистіть, наріжте помільче і викладіть у розігріту з рослинним маслом сковороду.
Моркву очистіть, дрібно наріжте і викладіть у сковороду, обсмажте до м'якості на середньому вогні, при цьому не забувайте завадити.
Філе курячого стегна промийте, наріжте на середні шматочки і викладіть у сковороду.
Приправте улюбленими спеціями, поперчите до смаку, обсмажте до напівготовності.
ПОРАДА! Солити не обов'язково, капуста досить солона.
Додайте квашену капусту, швиденько обсмажте на середньому вогні, хвилини 3 достатньо.
ПОРАДА! Якщо капуста дуже кисла, її необхідно відкинути на дуршлаг і промити під проточною водою.
Викладіть капусту з куркою в вогнетривку страву, накрийте фольгою, поставте в розігріту до 200 градусів духову шафу на 35-40 хвилин.
Запечена в духовці курка з квашеною капустою готова до подачі на стіл.
Приємного апетиту!