Інгредієнти:
Куряче стегно - 2 шт.
Картопля молода - 5-6 шт.
Часник сушений - 0,5 ч. л.
Зелень сушена - 0,5 ч. л.
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Приправа для курки - 1 ч. л.
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 123 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Курка з молодою картоплею в духовці - смачний і ситний обід для всієї родини. Готується ця страва просто і досить швидко, а готова страва виходить дуже ароматною і з кришталевою корочкою.
Для запікання курки з молодою картоплею в духовці візьміть необхідні продукти. Курку і картоплю помийте під проточною водою, обсушіть. Помийте картоплю жорсткою щіткою, щоб краще прибрати решту землі.
Розріжте картоплю вздовж чотирьох частин. Відваріть у злегка підсоленій воді близько 5 хвилин. Воду злийте.
У розігрітій сковороді в невеликій кількості рослинного масла обсмажте курку з обох сторін до рум'яної корочки, хвилини по 2 з кожного боку.
Приправте сумішшю для курки, трохи посоліть і поперчіть.
Перекладіть картоплю у форму для запікання, посоліть її, поперчите, посипте сухим часником і сушеною зеленню - сумішшю петрушки, кропу і зеленої цибулі, збризніть рослинним маслом. Якщо хочете, щоб у картоплі була рум'яна скоринка, курку викладіть поруч з картоплею і запікайте при 180 градусах 30-35 хвилин. Якщо ж хочете, щоб картопля вийшла м'якою і розсипчастою, покладіть шматки курки зверху на картоплю.
Запечена в духовці курка з молодою картоплею готова. Смачна і ароматна сімейна вечеря. Приємного!