Інгредієнти:
Курка - 1/2тушки
Буряк - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Капуста білокачанна - 1/3 шт.
Перець болгарський морозиво або свіжий - 1 шт.
Приправа до курки - 1 ч. л.
Лавровий лист - 2 шт.
Перець горошком - 4 шт.
Вода - 1,5 склянки
Сіль - 2 ч. л.
Калорійність: 131 кКал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Приготувати курку з овочами в мультиварку дуже легко. Весь процес з вашою участю займає хвилин 20-25 поки підготуємо всі інгредієнти, решту все мультиварку зробить сама.
Процес приготування відбуватиметься в режимі "Гасіння" ", тому ніяких додаткових жирів не використовуємо. М'ясо виходить ніжне з ароматом овочів.
Для страви використовуємо буряк, якось незаслужено забуту в сучасних рецептах, а у неї такий хороший смак доповнює весь набір інгредієнтів.
Курку помити і розрізати на порційні частини, видалити зайву шкіру і по можливості кістки.
Скласти шматки курки в чашу мультиварки, додати сіль і спеції, перемішати. Налити половину склянки води, закрити кришку і встановити режим «» Гасіння «» на 20 хвилин.
Підготувати овочі: все почистити, помити і нарізати. Моркву і буряку нарізати тонкими брусочками.
Цибулю нарізати півкільцями.
Капусту нашинкувати якомога тонше.
Через 20 хвилин у чашу мультиварки до курки додати овочі.
Нарізані морква, цибуля і буряк.
Додати нашинковану капусту. Влити склянку води і посолити. Закрити кришку і встановити режим "Гасіння" "на 60 хвилин.
За 15 хвилин до закінчення програми додати лавровий лист, перець горошком і болгарський перець. У мене він вже нарізаний і був заморожений ще з літа. Свіжий перець очистити від насіння і нарізати соломкою.
Гасена курка з овочами в мультиварці готова. Вийшла смачна домашня страва.
Приємного апетиту!