Інгредієнти:
Гречана крупа - 1 склянка
Свинина м'якоть - 500 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Морква - 2 шт.
Приправа для гречки - до смаку
Сіль - до смаку
Часник - 1 голівка
Калорійність: 201 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Плов з гречки - взагалі-то, найпростіша страва, але це відмінна вечеря. Ситний, навіть корисний (гречка - вкрай корисний продукт). Готується просто і швидко. М'ясо вибирайте з жирком, тоді страва вийде ще смачніше.
Для приготування плова з гречки зі свининою підготуємо продукти за списком.
М'ясо наріжемо досить великими шматочками. Обсмажимо на соняшниковій олії до готовності. Якщо це необхідно, додатково протушіть м'ясо.
Додамо нарізані цибулю (кубиками) і моркву (брусочками). Приправимо сумішшю для гречки. Обсмажимо.
Гречку промиємо, додамо в казан. Заливаємо окропом, солимо до смаку. Врахуйте, що багато приправи містять вже сіль у своєму складі.
Ставимо на сильний вогонь. Коли вода частково викіпить, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і готуємо до готовності гречки.
Так як це плов, то я додала голівку часнику (чого вже від класики відходити?).
Плов з гречки зі свининою готовий.
Дамо йому настоятися і подаємо.
Приємного апетиту!