Інгредієнти:
Курячі бьодра - 4 шт.
Цибуля - 1 шт.
Перець болгарський - 2 шт.
Гарбуз - 150 г
Соус терияки - 2 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Прованські трави - до смаку
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 135 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хочу поділитися з вами рецептом курки в соусі терияки. Частини курки можна використовувати будь-які, які вам більше подобаються. Для мене це бьодра - на них м'ясо завжди соковите і смачне. Зараз почався сезон гарбуза, і я активно використовую цей овоч у приготуванні страв, але ви можете використовувати ті овочі, які є у вас на даний момент.
Для приготування курки з овочами в соусі терияки підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Курячі бьодра промити водою і обсушити, розрізати на великі шматочки, видаливши кістку.
Скласти шматочки в зручну миску, додати соус терияки і перемішати. Залишити хвилин на 20, щоб м'ясо промаринувалося.
Поки маринується м'ясо, почистити цибулю і нарізати її великими кубиками. Через час у сковороді розігріти масло, додати в нього цибулю і обсмажити до м'якості, потім до цибулі додати шматочки курки, обсмажити, зменшити вогонь і томити під кришкою 10 хвилин.
За цей час нарізати великими шматочками гарбуз і болгарський перець.
Додати в сковороду гарбуз, посолити і поперчити, додати прованські трави і готувати ще 10 хвилин.
Потім у сковороду додати болгарський перець і готувати ще 5 хвилин. Якщо любите, щоб перець був м'яким, додавайте його разом з гарбузом.
Курка з овочами в соусі терияки готова!
Розкладаємо страву по тарілках і подаємо до столу.
Приємного апетиту!