Страви з курки вважаються універсальними. Вони легко і швидко готуються, відрізняються високим смаком, а куряче м'ясо вважається дієтичним. Сьогодні я познайомлю вас з рецептом приготування курки з помідорами на сковороді. Ця страва не тільки прикрасить ваш стіл, а й порадує своїм смаком.
Інгредієнти
Для приготування курки з помідорами нам знадобиться:
курка - 400 г;
помідори - 5 шт.;
часник - 3 зубчики;
вода або сухе біле вино - 100 мл;
вершкове масло - 30 г;
оцус винний - 3 ч. л. (за бажанням);
олія оливкова (або рослинна) для обсмажування;
трави сухі - до смаку.
Процес приготування
Курку розрізати на порційні шматочки.
Нарізати помідори.
На сковороді розігріти трохи оливкової олії, викласти шматочки курки, обсмажити їх з усіх боків на середньому вогні до легкої рум'яності, потім додати вершкове масло з оцтом, загасити курку в цій суміші на маленькому вогні хвилин 5. Після закінчення часу на сковороду до курки викласти помідори, часник, сіль, перець, травички, воду (або сухе біле вино) і загасити на маленькому вогні під кришкою хвилин 15. Курка з помідорами і часником виходить такою апетитною і смачною! Вона просто тане в роті!
Приємного апетиту!