Інгредієнти:
Куряче філе - 500 г
Олія оливкова - 50 мл
Мексиканська овочева суміш - 400 г
Морква - 1 шт
Рис довгозернистий - 1 склянка
Вода - 1,5 склянки
Сіль - до смаку
Соус соєвий - 2 ст.л
Часник - 2 зубчики
Калорійність: 136 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування нам знадобляться куряче філе, мексиканська овочева суміш, рис, вода, морква, оливкова олія, сіль, часник, соєвий соус.
Філе нарізаємо на великі шматочки. Додаємо до філе часник, вичавлений через чеснокодавилку, оливкову олію (20 мл) і соєвий соус, перемішуємо. Залишаємо маринуватися на 30 хвилин. Можна до філе додати спеції, вийде в підсумку не тільки ніжне і смачне філе, але ще й ароматне.
Після маринування загортаємо акуратно куряче філе в фольгу.
І укладаємо в контейнер-пароварку.
На режимі «» Спекотна «» обсмажуємо кілька хвилин моркву, натерту на терці. У даному рецепті використовувалася мультиварка Філіпс HD 3039, потужність приладу 960 Вт, обсяг чаші 4 літри.
Рис добре промиваємо, до чистої води. Коли у нас готова морква, додаємо до неї рис і воду. Щоб рис вийшов розсипчастим, я беру співвідношення рису і води 1:1,5.
А також додаємо суміш овочів, солимо до смаку. Перемішуємо, ставимо на каструлю контейнер з куркою. Готуємо в режимі рис.
У мультиварку процес займе від 45 до 55 хвилин, залежно від обсягу і сорту рису. У підсумку отримуємо ніжне куряче філе.
І розсипчастий рис з овочами.
Наша курка з рисом і мексиканською сумішшю в мультиварці готова. Приємного апетиту!